Connect with us

Kuliner

Resep Untuk Membuat Sup Tulang Sapi Demi Buka Puasa penuh Gizi

Published

on

Selama kurang lebih 13 jam menjalankan ibadah puasa, tentu saja akan mengakibatkan tubuh kekurangan cairan dalam jumlah yang cukup signifikan. Apalagi kalau kita banyak melakukan aktifitas yang banyak mengeluarkan keringat.

Saat berbuka puasa menjadi waktu yang pas untuk segera mengganti cairan tubuh yang hilang. Selain banyak mengkonsumsi air putih di malam hari, makanan yang kita makan pun sebaiknya juga banyak mengandung mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.

Salah satu makanan yang benyak mengandung mineral tersebut adalah sup. Tulang sapi menjadi bahan makanan yang lezat dan bergizi untuk membuat sup tulang sapi.

Proses pembuatannya pun cukup mudah.

Bahan yang harus disiapkan:

  • 250 gram tulang sapi, dicuci bersih
  • 2 buah tomat
  • 2 buah wortel
  • daun seledri secukupnya
  • 2 ruas jahe
  • 2 ruas daun bawang

Bumbu yang dihaluskan:

  • 1 sendok teh lada
  • garam secukupnya
  • 4 siung bawang putih

Proses pembuatan:

  1. Rebus tulang sapi dengan jahe sampai terasa empuk.
  2. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tunggu sampai bumbu meresap sempurna.
  3. Masukkan irisan wortel, tomat, daun bawang dan seledri.

Setelah langkah-langkah diatas sudah dilakukan, coba rasakan apakah sudah pas atau belum takaran bumbunya. Kalau kamu memasaknya sebelum buka puasa, kamu bisa mencicipinya dengan sedikit menjilat saja untuk memperkirakan rasa.

Jangan diminum kuahnya, nanti puasamu bisa batal. Kalaupun tak mau menjilatnya, dari aromanya tentu bisa dibayangkan rasanya. Sajikan sup ini dalam keadaan hangat. Dan terakhir, selamat menikmati. Semoga puasa kamu berkah dan berpahala.

Komentar

Kuliner

Resep Mudah Membuat Jappanese Beef Curry Rice

Published

on

Jepang memang terkenal dengan sajian kulinernya, salah satu yang paling populer adalah sushi. Namun selain sushi, ada salah satu masakan khas Jepang yang juga tak kalah populer dan mudah dibuat yakni Jappanese Beef Curry Rice. Makanan yang satu ini adalah paduan daging sapi dengan nasi hangat dan siraman saus kari. Hmmm yummy !

Bagaimana cara membuatnya ? Berikut resep lengkapnya

img: livejapan.com

Bahan:
300 g nasi putih

Beef Curry:
1 sdm minyak sayur
1 suing bawang putih, cincang
30 g bawang bombay, iris kasar
100 g wortel, potong dadu
150 g beef sukiyaki
500 ml air
1 blok bumbu kari Jepang
1 sdm Shoyu
1 sdt garam

Taburan:
Nori

Cara membuat: 

Beef Curry:

  • Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
  • Masukkan wortel, aduk rata.
  • Tambahkan beef sukiyaki, aduk hingga berubah warna.
  • Masukkan bumbu kari Jepang dan air, didihkan.
  • Masukkan garam dan shoyu, didihkan hingga kental, angkat.
  • Taruh nasi hangat di piring saji.
  • Beri Beef Curry, taburi nori.
  • Sajikan selagi hangat

Resep ini untuk 2 porsi

Tips:

  • Jika kamu tak suka daging sapi, bisa juga dipakai daging ayam tanpa tulang atau fillet ayam yang dipotong dadu atau diiris tipis.
  • Jika ingin mengiris tips daging sapi, simpan sebentar daging has sapi dalam freezer hingga agak kaku. Kemudian iris melintang serat tipis-tipis.
  • Bumbu kari Jepang biasanya dijual dalam bentuk kemasan blok. Ada pedas biasa, sedang dan pedas sekali. Pilih sesuai selera.

Mudah bukan cara membuatnya ? Selamat mencoba !

Komentar
Continue Reading

Kuliner

Thumbprint Cookies, Solusi Buat Kamu yang Bosan dengan Kue Nastar

Published

on

Momen lebaran tentu tak lengkap tanpa sajian kue kering di meja tamu, sebut saja dua kue yang sering duet ketika lebaran yakni nastar dan kastengel. Nastar merupakan kue kering dengan isian selai nanas, sedangkan kastengel adalah kue kering rasa keju. Dan jika kamu bosan dengan kue nastar, cobalah jenis kue kering lain yang tak kalah lezat misalnya Thumbprint Cookies. Sesuai namanya, Thumbprint cookies adalah kue kering yang dibuat dengan menekan jari tangan hingga membentuk cekungan di tengah kue.

img: cookpad.com

Berikut cara membuat Thumbprint cookies

Bahan:

  • 225 gram tepung terigu protein rendah
  • 50 gram margarin
  • 120 gram gula Halus
  • 100 gram salted butter
  • 20 gram susu bubuk
  • 1 butir kuning telur
  • 20 gram maizena
  • 1/2 sdt baking powder

Topping:
50 gram Keju parut
1 butir putih telur

Isian:
Selai stroberi

Cara membuat:

  1. Campur butter, margarin, gula halus sampai pucat, lalu tambahkan kuning telur, kocok sampai merata.
  2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk+BP, aduk rata dengan spatula.
  3. Bulatkan adonan, celup putih telur, gulingkan ke keju parut.
  4. Taruh di atas loyang, tekan bagian tengahnya dengan ujung jari sehingga berbentuk cekungan.
  5. Panggang 160 derajat selama 15 menit lalu keluarkan dari oven
  6. Tunggu hangat, isi dengan selai stroberi di bagian cekungan cookies.
  7. Panggang lagi 150 derajat hingga keemasan dan renyah.
  8. Tunggu hingga dingin, masukkan ke dalam toples kedap udara.

Resep kue kering strawberry thumbprint ini menghasilkan 600 gram.

Selamat Mencoba !

Komentar
Continue Reading

Kuliner

Resep Salad Buah yang Lezat dan Anti Gagal!

Published

on

Buah-buahan dikenal sebagai sumber pangan yang mengandung vitamin dan mineral. Ada banyak cara dalam mengkonsumsi buah-buahan, misalnya dengan dibuat jus, rujak, es buah, puding, salad buah, dll. Nah bicara soal salad buah, kali ini hitsbanget memiliki resep salad buah yang sederhana namun enak dan anti gagal! Seperti apa resepnya? Berikut selengkapnya

img: youtube.com

Bahan

Buah-buahan seperti

  • 250 gram buah melon (potong dadu)
  • 2 buah apel (potong dadu)
  • 1 buah naga putih (potong dadu)
  • 2 buah pir (potong dadu)
  • 250 gram anggur merah (belah jadi dua atau empat)
  • 10 buah strawberry (belah jadi dua)
  • nata de coco

Bahan Saus

  • 10 sdm susu kental manis putih
  • 100 ml yogurt
  • Keju parut (secukupnya, sesuai selera)
  • 5 sdm mayonaise

Cara Membuat

  1. Campur semua buah di dalam sebuah wadah.
  2. Masukkan susu kental manis, yogurt dan mayonaise ke dalam buah-buahan.
  3. Aduk rata sampai semua bahan tercampur rata.
  4. Tambahkan keju yang telah diparut.
  5. Hiasi dengan topping buah agar terlihat lebih cantik.
  6. Masukkan ke dalam kulkas, karena akan lebih nikmat jika dinikmati selagi dingin.

Nah itulah resep membuat salad buah yang lezat dan anti gagal. Hidangan ini cocok disajikan ketika berbuka puasa, rasanya yang segar berpadu dengan gurihnya keju serta sedikit asam dari yogurt akan menambah momen buka puasa semakin sempurna.

Selamat mencoba !

Komentar
Continue Reading

Trending