Connect with us
https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js

Piknik

Mengintip Pesona Pulau Lembata, Serpihan Surga Kecil di Nusa Tenggara Timur

Published

on

Indonesia timur memang terkenal akan keindahan alam yang memesona. Pernah mendengar nama Pulau Lembata? Ya, surga kecil itu merupakan salah satu destinasi favorit di Nusa Tenggara Timur (NTT). NTT memang begitu kaya akan pulau-pulau, terdapat kurang lebih 1200 pulau yang tersebar di sekitarnya, dan Lembata adalah salah satu yang mendunia. Tak hanya sebatas pulau dengan keindahan pantai pasir putihnya saja, namun ada beberapa spot menarik yang akan jarang kamu temukan di tempat lain. Berikut selengkapnya

  1. Gunung Batutara, Gunung berapi yang meletus setiap 20 menit sekali

    http://www.dionbata.com

Jika biasanya gunung berapi akan meletus dalam selang waktu yang lama, maka tidak dengan Gunung Batutara di Pulau Komba yang terletak di sebelah utara Pulau Lembata. Gunung Batutara meletus setiap 20 menit sekali dan disertai dengan lahar yang berpijar membentuk bunga api yang indah. Walaupun meletus setiap hari, Gunung Batutara tidak membahayakan dan bisa disaksikan dengan perahu dalam jarak kurang lebih 20 meter. Fenomena langka ini akan lebih indah jika disaksikan pada malam hari karena percikan bunga api terlihat begitu indah. Tak jarang banyak wisatawan mancanegara, berbondong-bondong datang ke Pulau Lembata demi menyaksikan letusan Gunung Batutara

https://jejakalam.net

2. Perburuan Ikan Paus yang terkenal hingga ke mancanegara

http://ulinulin.com

http://khoahocphattrien.vn

Salah satu tradisi yang menarik wisatawan adalah perburuan Ikan Paus yang berlangsung setahun sekali yaitu dari bulan Mei hingga Oktober. Meski banyak menuai kecaman, namun penduduk Desa Lamalera tetap melestarikan tradisi yang sudah berlangsung dari abad ke-16 ini. Penduduk setempat mempunyai cara tersendiri untuk menjaga populasi Ikan Paus, yakni dengan tidak membunuh ikan paus yang masih kecil dan yang sedang hamil. Alat yang digunakan untuk berburu pun masih tradisional yaitu berupa tombak panjang yang disebut tempuling. Daging Ikan Paus yang sudah tertangkap akan dibagikan kepada warga, dan minyaknya akan dimanfaatkan sebagai obat-obatan. Hingga kini, tradisi perburuan ikan Paus sudah terkenal hingga ke mancanegara karena hal ini hanya bisa ditemui di Indonesia dan Kanada

3. Bukit Cinta yang Melegenda

http://edyraguapo.blogspot.com

Keindahan sebuah pulau akan kurang lengkap jika tak ada spot khusus untuk melihat sunrise dan sunset. Di Pulau Lembata, kamu bisa menikmati sunrise dan sunset di Bukit Cinta Waijarang atau yang biasa dikenal dengan nama Wolor Pass. Dari Pantai Waijarang, kamu terlebih dahulu harus mendakit bukit selama kurang lebih 20 menit. Namun semuanya akan terbayar lunas ketika sampai di atas Wolor Pass karena hamparan ilalang yang berpadu dengan lautan yang luas dan deretan bukit khas Indonesia Timur akan memanjakan mata kamu seketika.

Komentar
Continue Reading

Kuliner

MENGENAL JENIS DAGING STEAK YANG NIKMAT DISANTAP

Published

on

Siapa yang tak kenal steak? Salah satu menu yang dibuat dari daging sapi ini menjadi salah satu sajian yang sangat lezat, dan memiliki banyak sekali penggemar. Oleh sebab itu tak heran jika banyak sekali restoran di dunia yang menyajikan macam daging steak dengan harga yang mahal, menggunakan daging yang premium, dan bahan yang berkualitas hanya untuk menghidangkan 1 porsi steak yang sempurna. Hal yang juga penting untuk diketahui saat ingin memesan steak adalah jenis dan bagian daging yang dipilih. Jenis-jenis ini menentukan kualitas dan rasa dari steak. Dan berikut ini adalah beberapa jenis atau bagian daging yang paling populer di Indonesia.

Bagian daging steak

www.freepik.com

  1. Sirloin (daging has luar)

Merupakan daging sapi bagian punggung luar, dekat paha belakang sapi. Karena terletak di bagian yang aktif, maka sirloin memiliki tekstur yang lebih keras dan sedikit alot saat dimakan. Namun, sirloin memiliki ukuran yang besar dan memiliki lapisan lemak yang membuatnya terasa gurih dan juicy.

  1. Tenderloin (daging has dalam)

Tenderloin merupakan bagian pinggang sapi yang paling lembut. Yang membuatnya mudah dikenali adalah karena daging ini tidak memiliki serat. Tenderloin memiliki tekstur lembut namun tidak terlalu kaya akan rasa, karena kandungan lemaknya yang rendah. Karena itu pula, bagian ini cocok untuk pecinta steak yang sedang menjalani diet.

  1. T-bone

T-bone merupakan daging yang diambil dari punggung bagian dalam sapi, sampai bawah hingga memotong tulang punggung. Bagian ini disebut t-bone karena terdapat tulang dengan bentuk huruf T yang dikelilingi daging pada kedua sisi. Bagian ini memiliki tekstur yang tidak selembut tenderloin, namun tetap memiliki rasa gurih.

  1. Rib-eye

Rib-eye, atau yang biasa disebut dengan fillet scotch, merupakan bagian daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk sapi. Dalam potongan daging ini, terdapat banyak lemak sehingga daging lebih gurih, lembut, dan juicy. Karena kandungan lemak yang besar, maka tekstur daging ini lebih juicy jika dibandingkan dengan bagian lain.

  1. Flank

Flank merupakan bagian otot perut sapi. Daging bagian ini berbentuk panjang dan datar. Namun, bagian ini kurang lembut, sehingga jika Anda ingin memesan daging bagian ini, lebih baik dengan tingkat kematangan yang rendah seperti medium rare.

  1. Tomahawk

Sama seperti rib-eye, tomahawk diambil dari rusuk sapi. Perbedaannya terletak di penyajiannya, dimana tomahawk disajikan dengan potongan tulang rusuk yang besar yang masih menyatu dengan dagingnya. Dari segi rasa, tomahawk memiliki cita rasa dan kelembutan yang setara dengan rib-eye.

 

Kalau kamu, suka bagian daging yang mana nih?

 

Komentar
Continue Reading

Hobi

Resep Nugget Pisang Kekinian Anti Gagal

Published

on

Biasanya, pisang hanya disajikan dalam variasi direbus atau digoreng saja sebagai sajian pendamping saat minum kopi atau teh. Tapi agar semakin nikmat, tak ada salahnya untuk mencoba membuat olahan nugget pisang berikut ini.

img: beautynesia

Bahan-bahan:

  • 10 buah pisang kepok
  • 1 bungkus tepung pisang goreng
  • air es secukupnya
  • tepung roti secukupnya
  • 1 bungkus cokelat untuk topping

img: manaberita.com

Cara membuat:

  • Kupas pisang, belah menjadi 2 atau 4 bagian.
  • Buat adonan tepung dari tepung pisang goreng siap saji, beri air es secukupnya, dan usahakan kental.
  • Gulingkan pisang goreng ke dalam adonan tepung, kemudian gantian ke tepung roti. Tekan-tekan supaya tepung roti menempel dengan baik.
  • Masukkan pisang ke kulkas selama 15 menit, supaya adonan menempel sempurna.
  • Goreng pisang sampai matang hingga warnanya kuning keemasan.

Bagaimana, mudah bukan untuk membuatnya?

Komentar
Continue Reading

Kuliner

Berbagai Resiko Kesehatan Dibalik Nikmatnya Kol Goreng

Published

on

Buat kamu yang hobi kuliner di warung tenda kaki lima pasti tak asing lagi dengan sajian kol goreng. Ya, selain disajikan sebagai lalapan, ternyata sebagian orang lebih suka jika kol digoreng dahulu. Mungkin terdengar aneh, namun rasanya tak kalah enak bahkan akan lebih nikmat bila di campur sambal.

Pada dasarnya, kol mempunyai banyak manfaat bagi tubuh karena banyaknya zat di dalamnya. Contohnya saja kol punya zat anti kanker yang dapat menurunkan resiko kanker, seperti kanker payudara. Namun manfaat tersebut akan berbanding terbalik ketika kol digoreng di suhu yang sangat panas, karena justru akan merusak zat baik dan malah menghasilkan beragam risiko bagi kesehatan tubuh.

Berikut alasan yang dirangkum hitsbanget.

img: health.detik.com

1. Merusak kandungan dalam kol.
Dibalik rasa yang enak dan lezat, ternyata kol yang digoreng justru dapat menghancurkan berbagai jenis vitamin yang terkandung di dalamnya, seperti vitamin A, B, C, dan K. Kalau sudah merusak vitamin dan juga kandungan dalam zat, percuma juga ya makan kol yang sebenarnya punya manfaat dalam tubuh. Alih-alih mendapatkan manfaat nutrisi, yang ada malah menumbuhkan penyakit.

2. Dapat memicu kanker.
Dengan menggoreng kol di suhu panas bahkan melakukan di minyak yang sudah digunakan berkali-kali tentunya kol menjadi sangat tidak baik bagi tubuh kita. Minyak yang sudah digunakan berkali-kali mengandung radikal bebas yang sangat berbahaya bagi tubuh. Selain itu, kol goreng tersebut akan merangsang munculnya senyawa amina heterosiklik yang bersifat karsinogenik. Senyawa inilah yang kemudian bisa menjadi pemicu kanker.

3. Menyebabkan obesitas dan serangan Jantung
Sesungguhnya kol mempunyai segudang manfaat terutama untuk kesehatan jantung, namun hal tersebut akan berbeda jika kol diolah secara digoreng karena malah berubah menjadi sangat berbahaya. Kol akan menyerap minyak sehingga kandungan lemak jenuh dan kolesterol dalam minyak goreng akan menyebabkan gangguan kesehatan seperti obesitas dan serangan jantung. Wah, bahaya banget ya.

Itulah beberapa resiko kesehatan yang akan timbul jika kamu mengkonsumsi kol goreng. Walaupun enak harus dipikirkan lagi ya! Hayo siapa nih yang suka makan kol goreng?

Komentar
Continue Reading

Trending