Connect with us

Kuliner

Thumbprint Cookies, Solusi Buat Kamu yang Bosan dengan Kue Nastar

Published

on

Momen lebaran tentu tak lengkap tanpa sajian kue kering di meja tamu, sebut saja dua kue yang sering duet ketika lebaran yakni nastar dan kastengel. Nastar merupakan kue kering dengan isian selai nanas, sedangkan kastengel adalah kue kering rasa keju. Dan jika kamu bosan dengan kue nastar, cobalah jenis kue kering lain yang tak kalah lezat misalnya Thumbprint Cookies. Sesuai namanya, Thumbprint cookies adalah kue kering yang dibuat dengan menekan jari tangan hingga membentuk cekungan di tengah kue.

img: cookpad.com

Berikut cara membuat Thumbprint cookies

Bahan:

  • 225 gram tepung terigu protein rendah
  • 50 gram margarin
  • 120 gram gula Halus
  • 100 gram salted butter
  • 20 gram susu bubuk
  • 1 butir kuning telur
  • 20 gram maizena
  • 1/2 sdt baking powder

Topping:
50 gram Keju parut
1 butir putih telur

Isian:
Selai stroberi

Cara membuat:

  1. Campur butter, margarin, gula halus sampai pucat, lalu tambahkan kuning telur, kocok sampai merata.
  2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk+BP, aduk rata dengan spatula.
  3. Bulatkan adonan, celup putih telur, gulingkan ke keju parut.
  4. Taruh di atas loyang, tekan bagian tengahnya dengan ujung jari sehingga berbentuk cekungan.
  5. Panggang 160 derajat selama 15 menit lalu keluarkan dari oven
  6. Tunggu hangat, isi dengan selai stroberi di bagian cekungan cookies.
  7. Panggang lagi 150 derajat hingga keemasan dan renyah.
  8. Tunggu hingga dingin, masukkan ke dalam toples kedap udara.

Resep kue kering strawberry thumbprint ini menghasilkan 600 gram.

Selamat Mencoba !

Komentar
Continue Reading

Kuliner

Resep Salad Buah yang Lezat dan Anti Gagal!

Published

on

Buah-buahan dikenal sebagai sumber pangan yang mengandung vitamin dan mineral. Ada banyak cara dalam mengkonsumsi buah-buahan, misalnya dengan dibuat jus, rujak, es buah, puding, salad buah, dll. Nah bicara soal salad buah, kali ini hitsbanget memiliki resep salad buah yang sederhana namun enak dan anti gagal! Seperti apa resepnya? Berikut selengkapnya

img: youtube.com

Bahan

Buah-buahan seperti

  • 250 gram buah melon (potong dadu)
  • 2 buah apel (potong dadu)
  • 1 buah naga putih (potong dadu)
  • 2 buah pir (potong dadu)
  • 250 gram anggur merah (belah jadi dua atau empat)
  • 10 buah strawberry (belah jadi dua)
  • nata de coco

Bahan Saus

  • 10 sdm susu kental manis putih
  • 100 ml yogurt
  • Keju parut (secukupnya, sesuai selera)
  • 5 sdm mayonaise

Cara Membuat

  1. Campur semua buah di dalam sebuah wadah.
  2. Masukkan susu kental manis, yogurt dan mayonaise ke dalam buah-buahan.
  3. Aduk rata sampai semua bahan tercampur rata.
  4. Tambahkan keju yang telah diparut.
  5. Hiasi dengan topping buah agar terlihat lebih cantik.
  6. Masukkan ke dalam kulkas, karena akan lebih nikmat jika dinikmati selagi dingin.

Nah itulah resep membuat salad buah yang lezat dan anti gagal. Hidangan ini cocok disajikan ketika berbuka puasa, rasanya yang segar berpadu dengan gurihnya keju serta sedikit asam dari yogurt akan menambah momen buka puasa semakin sempurna.

Selamat mencoba !

Komentar
Continue Reading

Kuliner

Resep Untuk Membuat Sup Tulang Sapi Demi Buka Puasa penuh Gizi

Published

on

By

Selama kurang lebih 13 jam menjalankan ibadah puasa, tentu saja akan mengakibatkan tubuh kekurangan cairan dalam jumlah yang cukup signifikan. Apalagi kalau kita banyak melakukan aktifitas yang banyak mengeluarkan keringat.

Saat berbuka puasa menjadi waktu yang pas untuk segera mengganti cairan tubuh yang hilang. Selain banyak mengkonsumsi air putih di malam hari, makanan yang kita makan pun sebaiknya juga banyak mengandung mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.

Salah satu makanan yang benyak mengandung mineral tersebut adalah sup. Tulang sapi menjadi bahan makanan yang lezat dan bergizi untuk membuat sup tulang sapi.

Proses pembuatannya pun cukup mudah.

Bahan yang harus disiapkan:

  • 250 gram tulang sapi, dicuci bersih
  • 2 buah tomat
  • 2 buah wortel
  • daun seledri secukupnya
  • 2 ruas jahe
  • 2 ruas daun bawang

Bumbu yang dihaluskan:

  • 1 sendok teh lada
  • garam secukupnya
  • 4 siung bawang putih

Proses pembuatan:

  1. Rebus tulang sapi dengan jahe sampai terasa empuk.
  2. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tunggu sampai bumbu meresap sempurna.
  3. Masukkan irisan wortel, tomat, daun bawang dan seledri.

Setelah langkah-langkah diatas sudah dilakukan, coba rasakan apakah sudah pas atau belum takaran bumbunya. Kalau kamu memasaknya sebelum buka puasa, kamu bisa mencicipinya dengan sedikit menjilat saja untuk memperkirakan rasa.

Jangan diminum kuahnya, nanti puasamu bisa batal. Kalaupun tak mau menjilatnya, dari aromanya tentu bisa dibayangkan rasanya. Sajikan sup ini dalam keadaan hangat. Dan terakhir, selamat menikmati. Semoga puasa kamu berkah dan berpahala.

Komentar
Continue Reading

Kuliner

5 Menu Sahur Cepat Saji Untuk Anak Kost, Mudah Dibuat dan Bikin Puasa Kuat!

Published

on

By

Tinggal menghitung hari, kita akan bertemu lagi dengan bulan ramadhan. Kamu yang sedang hidup di perantauan dan jadi anak kost, pasti akan menemui beberapa kesulitan ketika makan sahur.

Sudah susah buat bangun, kamu juga akan kelimpungan ketika harus menyiapkan menu makan untuk sahur. Lain cerita ketika masih tinggal dengan orang tua. Kamu bangun ada yang membangunkan, udah gitu makan tinggal makan saja karena sudah disiapkan.

Tapi kamu jangan khawatir, karena ada beberapa menu makan sahur cepat saji yang bisa bikin puasa kamu kuat sepanjang hari.

  1. Martabak mie

images: fastly.net

Cukup dengan mengocok telur lalu mencampurkannya dengan mie instan, kamu sudah bisa membuat martabak mie. Dengan porsi yang bisa kamu tentukan sendiri, kamu sudah bisa memberikan asupan kepada tubuhmu untuk bertahan dari kelaparan selama menjalankan ibadah puasa.

2. Tahu telur sambal kecap

images: global.cpcdn.com

Dari judulnya saja sudah terlihat kelezatannya. Kamu tinggal memotong tahu menjadi kotak-kotak kecil, lalu campur dengan kocokan telur kemudian goreng dengan minyak panas. Sajikan bersama dengan kecap dan irisan cabai yang ditambah dengan potongan bawang merah. Semangat sahurmu pasti akan meningkat dengan menu lezat semacam itu.

3. Sayur bening

images: http://www.tokomesin.com

Kalau ingin menu yang berkuah, maka salah satu cara termudah adalah dengan membuat sayur bening. Caranya mudah, kamu iris tipis bawang merah dan bawang putih, masukkan ke dalam air mendidih bersama satu ruas jari temu kunci. Tambahkan gula dan garam hingga rasanya pas, kemudian masukkan sayur bayam. Panaskan selama maksimal satu menit. Tambahkan juga sayuran lain seperti jagung manis, wortel ataupun tomat. Mudah bukan?

4. Capcay

images: ytimg.com

Makanan yang berisi berbagai sayuran ini juga tak membutuhkan waktu lama untuk membuatnya. Kamu mulai dengan tumis bawang putih dan bawang bombai hingga wangi, lalu tuang air secukupnya. Lalu masukkan sayuran seperti wortel, sawi, dan kubis, kemudian tambahkan kecap asin, garam, dan minyak wijen secukupnya. Perkirakan aromanya sudah pas, baru matikan kompor. Setelah itu, selamat menikmati makan sahur ala chef darurat.

5. Cah kangkung

images: akamaized.net

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang merah, daun salam, dan lengkuas. Setelah itu, tambahkan tomat serta cabai merah dan tumis sampai wangi. Selanjutnya tambahkan tauco, sedikit air, garam, dan gula. Masukkan kangkung beserta daging kalau punya. Setelah diperkirakan matang, barulah kamu bisa mematikan kompor untuk kemudian menyajikan cah kangkung tersebut.

Menu-menu diatas cukup simpel bukan? Jadi tak ada alasan untuk tidak puasa karena malas makan sahur lagi yaa.

Komentar
Continue Reading

Trending